Турклуб «Вестра»

**Natsov** » 7 дек 2010 (Вт), 11:21

Зэд, извини. До запасов никак не могу добраться. Но 1.8 точно есть.

Провёл экспертизу сублимяса кусочками...
Для приближенности к походным условиям тестирование проводится на походном снаряжении. Варим соблимясо цельными кусочками. Вид снизу.

А вот результат не порадовал. За 12 минут варки мясо разбухло. Как видно на фото - там не только мясо но и множество перемолотых жил и хрящей. Жуётся трудно, вкус так же не ахти (((

**gnomlis** » 17 дек 2010 (Пт), 09:18

а пробовал еще варить?
мы его варили минут 20-25 в хибинах и вообщем было ничего так, не Гала конечно, ну примерно как тушенка
мне кажется, что оно пересушено, если его поварить подольше, то оно становится значительно мягче, хрящи конечно есть, но мало, а в некоторые порции у нас они вообще не попадали

его с рисом хорошо, или с гречкой, причем мясо кладется в холодную воду, а крупа досыпается уже в кипящую

ЗЫ: в фарше хрящи не чувствутся вообще

*кошки? да вы просто не умеете их готовить

Пробовал варить ещё. Хрящи и жилы не рассасываются

Хрящи, по субъективной оценке, составляют 50 или чуть более процентов. Посмотри внимательно на фото - тёмные кусочки -мясо, белые - хрящи и жилы.
Моё резюме однозначно таково: платить больше за то что надо варить дольше (проблемы с вегетарианцами усугубляются, выжегает больше газа), жевать менее приятно , да и глаз не радует что не способствует аппетиту - нафиг надо!

**vilgeforts** » 23 дек 2010 (Чт), 20:21

Могу предложить свои услуги по проблеме мяса в походе:
http://tourism.bmstu.ru/index.php?optio ... 70&catid=7
ПС. На Новый Год уезжаю. И после НГ праздников повышу цену на пиммекан.
ППС. Андрей Лебедев, в этом году, в Китае, похвалил мой пиммекан, часть которого я приготовил в поход, как участник.

ОТКРЫВАЕМ ЗАКУПКУ СУБЛИМЯСА! Поставщик прошлогодний. Ассортимент тот же - куски и фарш. Про цены точно напишу после 15-го числа, но- обещали, если и поднять, то не сильно (ориентировочно, 700 фарш, 800-850 куски). Закупка будет если наберем 100 кг.

**gnomlis** » 11 мар 2011 (Пт), 09:57

вист, сколько надо написано дальше

**PavelY** » 13 мар 2011 (Вс), 21:02

Вист, около 4 кг фарша. Позднее уточню.

3 кг

**Сергей Титов** » 14 мар 2011 (Пн), 13:26

Обращаю внимание благородных донов, что поскольку я в этом году беру самоотвод, для организации закупки потребуется водитель с машиной, готовый в рабочее время съездить в Видное выкупить сублимясо, а потом довезти его до клуба. Бензин и т.п. компенсируются, респект и уважуха от всего клуба -- гарантируются.

К сожалению все просто: не найдется водителя, не случится закупка.

**kostetskii** » 14 мар 2011 (Пн), 14:04

прикупил бы 3 кг

**Шуруп** » 14 мар 2011 (Пн), 16:55

Сергей Титов писал(а):Обращаю внимание благородных донов, что поскольку я в этом году беру самоотвод, для организации закупки потребуется водитель с машиной, готовый в рабочее время съездить в Видное выкупить сублимясо, а потом довезти его до клуба. Бензин и т.п. компенсируются, респект и уважуха от всего клуба -- гарантируются.

К сожалению все просто: не найдется водителя, не случится закупка.

Если меня не лишат прав - то готов взяться! А известно это будет в среду.

**Juriy Tilman** » 15 мар 2011 (Вт), 00:55

Вист на 6 кг фарша

Итак, новости!
Мясо все таки подорожало - ФАРШ- 1000 р., КУСКИ-1100р.
Чтобы успеть получить все к майским, заказ желательно сделать до 28 марта!

возьмем 2 кг фарша

Турклуб «Вестра»

Организуется закупка сублимяса

Кто сейчас на конференции