Невнимательно прочитал. Gi-Gi которая конговский аналог реверсы -- можно конечно.
На спуске, кстати, может быть потребовано обеспечить остановку участника при потере контроля над спусковым устройством. В этом случае подойдет любая система, которая обеспечит остановку. Прусик или шант выше или ниже СУ, например.
По поводу Gri-Gri -- есть явный запрет производителя.
It has been developed for indoor wall climbing or for climbing
on well-protected sport routes .... It should not be used for mountaineering or adventure climbing.
В сокращенном переводе -- для гор не годится
.
По поводу количества участников. Ограничено правилами проведения спортивных походов. В положении, кстати, это написано.
Медицинский допуск проверяет и подписывает ваш инструктор. Соответственно, ваша справка должна устроить его.