Автоклава

[Evgeny Dombrovskiy]

Расход 55 это зло... 30+-3г на человека в день уже давно, по системе Джеты + кастрюля или клава. 3ка в Фанах (7 человек), 4ка в Дугобе (10 человек).
В этом варианте и +-500г веса клавы отыгрывается на газе...

Сорри за офф.

[Алексей Вадимович (Zed)]

а потери по времени и геморрой связаный с готовкой по данной системе чем отыгрывается?

[Tsvetik]

Расход 55 это зло... 30+-3г на человека в день уже давно, по системе Джеты + кастрюля или клава. 3ка в Фанах (7 человек), 4ка в Дугобе (10 человек).
В этом варианте и +-500г веса клавы отыгрывается на газе...

Сорри за офф.

Что за система можно по подробнее рассказать?

[Evgeny Dombrovskiy]

Что за система можно по подробнее рассказать?

http://westra.ru/forum/viewtopic.php?t=4971 - это по итогам 2008го.

В 2011м то же для большей группы и с клавой.

Вода плавится (если надо) и кипятится только в Джетах (быстро и экономно), и уже горячая заливается в кастрюлю / клаву. Собственно в этом и вся система...

Зед, а в чем потери по времени?
- вода в Джете закипает быстрее обычной кастрюли на горелке, особенно если подогревать баллон руками.
- мобильность сильно повышается: у каждой связки есть в любой момент горячий чай.
- геморрой при некоторой сноровке нивелируется. Один человек с "2 Джета + горелка" или "3 джета" управлялся вполне. Насобачились до того, что воды в Джет наливается на 1-2 пальца от крышки

[Сергей Титов]

Ну, геморрой -- бегать за водой с джетом, когда кастрюлька занята и еще греть на морозе баллон руками.

Хотя -20г газа / на человека / день -- интересный результат.
А в Дугобе у вас холодно было? Снег часто топили? Потому что в 2 к.с. на 5 человек на Алтае я и без джетов выходил на 45 г.

P.S. Жалко, что нет html-версии вашего отчета.

[Tsvetik]

Помоему, это либо гон про 20 грамм газа на человека в день, либо вы очень мало ели и пили.
Теплотворная способность газа 45,7 кДж/г.
20 грамм газа это 914 кДж.

Теплоемкость воды 4,2 кДж/кг*С
Допустим, ее приходится нагревать, чтобы довести до кипения на 80 градусов.
Получаем 336 кДж.

914/336 = 2,7 литра кипятка. Это при 100% КПД горелки и без учета варки.

[Tsvetik]

Долго искал подходящую скороварку в результате купил скороварку bohmann BKS-3551 в интернет-магазине за 1700 рублей. Нигде в интернете вес изделий не пишут, поэтому пришлось рискнуть.
http://cs411327.userapi.com/v411327788/ea7/KHgPE8NC6Uk.jpg
Объем 5л. Вес - 1510 г.

У них есть еще модель BKS-3553, которая стоит 2000 р. Она более пузатая и у нее более длинные ручки. А еще к ней прилагается стеклянная крышка.
Объем тоже 5 литров, а вес в походной комплектации 1460 г.

[RADIST]

А полезный объём примерно сколько у неё будет?

[Tsvetik]

Полезный?
5 литров немножко не доходит до краешков. Внутри есть отметина MAX - до нее около 3,5 литров. Это чтобы макароны и греча в клапан не попадали.

[RADIST]

Полезный?
5 литров немножко не доходит до краешков. Внутри есть отметина MAX - до нее около 3,5 литров. Это чтобы макароны и греча в клапан не попадали.

ага, спасибо

[Alexander Ivanov]

Полезный?
5 литров немножко не доходит до краешков. Внутри есть отметина MAX - до нее около 3,5 литров. Это чтобы макароны и греча в клапан не попадали.

Насчет макаронов и гречи,- это в инструкции написано?

В других скороварках, если мне не изменяет мой склероз, максимальный предельный объем жидкости обозначался в целях безопасности. При малом объеме воздуха/пара под крышкой в случае закипания воды давление вырастает быстрее и предохранительный клапан может не успеть стравить пар. Ну и засорение клапанов макаронами тоже не исключается...
ИМХО полезный объем в скороварке - от 2/3 до 3/4 общего объема кастрюли. Больше - стрёмно кипятить, ибо бабахнуть может.

И лучше доводить до кипения с открытой крышкой, а потом уже герметизировать, предварительно помешав и выставив пламя горелки на минимальное кипение.

[Tsvetik]

Полезный?
5 литров немножко не доходит до краешков. Внутри есть отметина MAX - до нее около 3,5 литров. Это чтобы макароны и греча в клапан не попадали.

Насчет макаронов и гречи,- это в инструкции написано?

Нет это мои предположения.

Насчет слишком быстрого роста даления при малом количестве воды - не верю. Два имеющихся подпружиненных клапана имеют малую инерционность, а взрывной рост давления от горелки не получить. Причем, макароны через них под давлением тоже довольно хорошо проскакивают.

[Evgeny Dombrovskiy]

Ну, геморрой -- бегать за водой с джетом, когда кастрюлька занята и еще греть на морозе баллон руками.

Хотя -20г газа / на человека / день -- интересный результат.
А в Дугобе у вас холодно было? Снег часто топили? Потому что в 2 к.с. на 5 человек на Алтае я и без джетов выходил на 45 г.

P.S. Жалко, что нет html-версии вашего отчета.

Греть - некоторый геморрой, да. Вопроса с "бегать за водой" не припомню ни разу - или близко, или бутылки/складная канистра. Бутылки-то все равно у всех есть.
В Дугобу как раз канистру мы взяли, все очень на нее радовались, 10л (полностью заполняли только с вечера, если боялись что к утру замерзнет источник).

Сильно холодно не было, разве что пара ночевок на 4500. Всего ночевок на льду было 3, топки снега из них на 2, + еще наверное 1-2 обеда.

HTML нет, не умеим

Помоему, это либо гон про 20 грамм газа на человека в день, либо вы очень мало ели и пили.

Алексей, не "20г", а "-20г". Абсолютный расход - 30, а не 20.
Раскладка около 650, без каких-либо особенностей, я бы сказал...