Раскладка сделана в googledocs. Рутина, наподобие составления таблицы "кто что несет", делается автоматически формулами. Так что даже ленивый завхоз (как я) может сделать все за 5-6 часов.
В текущем варианте позволяет сделать меню на 10 чел и 18 дней (или меньше). Дни разбиты на 3 этапа по 6 дней (или заброски если так удобнее) . Путем доработки напильником все можно изменить в большую сторону.
Заложена возможность быстрого изменения порции продукта, если например участник(и) этот продукт не ест.
Все что смог описал в комментариях в документе.
Меню было проверено в живую и сразу на людях , по результам проверки - много сахара и много чая. Сахар можно уменьшить в 2 раза, хотя это сильно зависит от пристрастий группы - наша сахар не любила. Чай можно уменьшить в 1,5 раза. Переходное питание также можно уменьшить до 60гр. Топливо можно уменьшить до 50-60гр - мы не экономили и оно еще осталось.